Касса и учёт для кофеен · Казахстан
Касса считает деньги. Billo считает всё остальное: зерно, молоко, стаканы, крышки. Не вечером по памяти, а в ту секунду, когда бариста нажал «300 мл».
Планшет за стойкой для кассира. Браузер и телефон — для вас.
Одна продажа
идёт прямо сейчасКапучино 300 мл с карамелью по общепринятым нормам: двойной эспрессо 18 г, молоко 200 мл, две помпы сиропа. У себя вы задаёте свои.
01Как это сейчас
Выручка сходится всегда — её посчитала касса. Дальше начинается тетрадка.
Сколько зерна ушло? Было два килограмма, но в понедельник вскрыли новую пачку, а старая стояла початая. Стаканов брали пятьсот, осталось… надо считать. Молоко — вроде двадцать четыре, но два пакета ушли на пролив, когда меняли молочник.
Через неделю эта тетрадка расходится с полками на десятки тысяч тенге. Не потому что кто-то ворует. Потому что никто не считал в момент продажи — а в 8:20 в час пик считать и некогда.
— посчитаю в воскресенье
02Два приложения · одно меню
Это не одна программа с «режимом администратора», где галочка отделяет вас от сотрудника. Кассир физически не видит выручку: он входит по своему PIN и работает со своим экраном.
Подняли цену на латте с телефона в девять утра — касса за стойкой продаёт по новой, не перезагружаясь и не отвлекая баристу.
04Обычная среда
Бариста открывает «Принять поставку» и вписывает: молоко 24 л, стаканы 300 мл — 500. Одним экраном, не по одной строке. Остаток обновился до открытия, и вы видите это, ещё не выйдя из дома.
Очередь до двери, все на вынос, у половины «мне как обычно». Кассир не думает про списание — он просто пробивает. Каждый напиток сам вычитает свой состав.
На экране «Сегодня» она поднялась в начало списка «меньше всего осталось». Вы заказываете сироп сегодня — а не узнаёте о нём завтра в 8:30 от гостя, которому пришлось объяснять.
Бариста закрывает смену на терминале. Вам не нужно писать «ну как сегодня?» и ждать голосовое на минуту сорок.
Открываете «Отчёты», берёте прошлый месяц и видите выручку, средний чек, часы пик и десять позиций, которые делают кассу. Тетрадка не нужна — её больше нет.
05Отчёты
Никаких «валовых» и «чистых» — от этих слов половина владельцев закрывает вкладку. Одна выручка и карточка «из чего сложилась»: 114 500 без налога плюс 11 328 налога дают ровно те 125 828, что прошли через кассу. Проверяется на калькуляторе.
06Возможности
Позиции, вложенные разделы, размеры и добавки с любым правилом выбора.
Приёмка одним экраном, корректировка с причиной, списание по составу в момент продажи.
Выручка, чеки, средний чек, чем платили, выручка по дням и топ позиций за любой период.
Бариста входит по PIN на терминале. В админку его не пускает сама система, а не галочка.
Русский, қазақша, English — и касса, и админка. Переключается на лету.
Админка открывается в обычном браузере, включая телефон. Ставить ничего не нужно.
07Частые вопросы
Позиция создаётся мастером из трёх шагов: что продаём → что списывать → размеры и добавки. Продукт склада заводится прямо в форме, поэтому не нужно заранее заполнять справочники в правильном порядке. Кофейня на тридцать позиций заводится за один вечер — а первый раз мы делаем это вместе с вами.
Нет. У кассира отдельная роль: он входит по PIN на терминале, а в админку его не пускает сама система — он попадает на экран «этот раздел не для вашей роли». Выручка, себестоимость и отчёты остаются только у вас.
Терминал рассчитан на стойку, где связь мигает: восстановление синхронизации — часть работы кассового приложения. Админка в это время показывает последние загруженные данные и честно пишет, что не смогла обновиться, а не притворяется, что всё в порядке.
Да, каждая точка ведёт своё меню, склад и отчёты. Общий экран «все точки сразу» готовится — сейчас точки открываются по очереди.
Терминал — приложение на планшете или ноутбуке за стойкой. Админка открывается в обычном браузере, включая телефон: ставить ничего не нужно.
Подключение
Покажем кассу и админку на вашем меню — не на демо-кофейне с тремя позициями и идеальными остатками. Перенесём позиции, пропишем состав напитков, настроим размеры. Это наша работа, не ваша.
Алматы и вся Республика Казахстан